Humberto Paéz de Páez Rey y Cía, nos cuenta sobre dos de sus proyectos principales: Mesa de Santos y Lebrija, en los que se combina la ganadería, la agricultura y la producción avícola para lograr mayores niveles de sostenibilidad, como es el caso de la pollinaza, utilizada para abono en la producción del cacao y la alimentación del ganado.

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La sostenibilidad es una alternativa con alto potencial para implementar en distintos sectores. Este emprendedor, con el apoyo de Bancolombia, optó por la alternativa sostenible al tiempo que multiplica su conocimiento en la región y se orienta al mercado internacional.

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